Kolorowe opakowania, egzotyczne smaki, ziarna wysokiej jakości – to właśnie kawy od palarni HAYB, z serii “Sie przelewa”. Bogactwo aromatów i cztery różne odsłony.. Ale najpierw od początku! Ostatnio miałem… Czytaj dalej »Kawowe Recenzje #16 – HAYB “Sie przelewa”
Hit, czy kit? Kawa marki Biedronka, to dość kontrowersyjny temat.. Ale czy aby na pewno? To w ogóle da się pić? Cóż, przekonajcie się sami! Na samym wstępie zaznaczę, że… Czytaj dalej »Kawowe recenzje #13 – Kawa z Biedronki
Espresso jest dla Ciebie za mocne, a rozcieńczenie go wodą już nie zadowala swoim wodnistym smakiem? Na ratunek przychodzi kawa lungo, która jest przedłużonym espresso, a jednocześnie nie traci zbytnio na smaku.… Czytaj dalej »Lungo
Pierwszy rok za nami, kolejne lata przed nami! W tym miesiącu mija pierwsza rocznica działalności bloga o kawie “Mów Mi Barista”. Z tej okazji przygotowaliśmy dla Was specjalny artykuł.. i… Czytaj dalej »Pierwsza Rocznica bloga o kawie “Mów Mi Barista!”
Po dłuższej przerwie powróciłam i po raz kolejny wpadła Warszawska palarnia Hayb. Traf sprawił, że otrzymałam paczkę z okazji zakończenia trzecich urodzin tejże palarni. Co znajduje się w paczce? Dlaczego słoń… Czytaj dalej »Kawowe recenzje #11 Zestaw urodzinowy palarni Hayb z okazji 3 urodzin
Azja Południowa to nie tylko bogactwo przypraw i aromatów pochodzących z kuchni indyjskiej, ale również obszar, gdzie uprawiana jest kawa! W tym regionie Arabica stanowi mniej popularną część produkowanych ziaren,… Czytaj dalej »Kawa z Azji Południowej
Zastanawialiście się kiedyś co musi “przejść” ziarno kawy, aby dać nam finalny produkt w postaci gotowej paczki z kawą? Obróbka kawy przeprowadza jest na różne sposoby, o których opowiemy w tym… Czytaj dalej »Tradycyjna obróbka kawy – od surowego owocu, do gotowego ziarna.
Nic nie jest bardziej „kawowe” niż espresso (chyba, że weźmiemy sobie garść palonych ziaren i zaczniemy je żuć…). Ekstrakt, który jest kwintesencją baristyki, świata kawy i Włoch. Bo to u… Czytaj dalej »Espresso – czyli słynny włoski klasyk w domowych warunkach!
Cześć! Jeszcze nie tak dawno przerażała mnie wizja bloga – pisanie postów, trzymanie się tematyki, regularność, czy to w ogóle wypali. W momencie kiedy o tym piszę dopiero przygotowuję… Czytaj dalej »Kurkumango – rozgrzewająca, aromatyczna kurkuma przełamana słodyczą mango w kawie!
Tak, dobrze słyszycie o kawie z dodatkiem bazylii! Aromatyczna, delikatna, orzeźwiająca… I to na ciepło. Czego chcieć więcej, jeśli lubimy eksperymenty z kawą? Po krótkiej autoprezentacji (tak, dla mnie była… Czytaj dalej »Bazyliatte – bazyliowe orzeźwienie w kawie!